炸鲜奶

作者： 美厨汉堡妈

小朋友要吃，好多饭店都不做这道菜了，自己在家实现吧～挺简单的！

用料

• 牛奶 1袋240毫升
• 玉米淀粉 30克
• 糖 25克
• 面包糠 若干克
• 鸡蛋 1～2个
• 低粉或者玉米淀粉 若干克

炸鲜奶的做法步骤

步骤 1

将牛奶，糖，玉米淀粉一起倒入奶锅中，搅拌均匀。

步骤 2

小火，不停的搅拌，熬制成糊状，如图。

步骤 3

模具最好用长方形的，贴保鲜膜，用油刷少刷点油，以便于好脱模

步骤 4

将煮好的奶糊倒入，倒的时候尽量慢点，倒平，因为后期是改变不了它的形状的，倒什么样就是什么样～

步骤 5

放冰箱冷冻1个小时～2个小时，取出来，脱模，切成如图的条状。

步骤 6

先沾淀粉，再沾蛋液，再裹一层面包糠，放入盘中。

步骤 7

都裹好之后准备油炸。

步骤 8

油温150度左右，稍热的时候，放入，小火炸至金黄色捞出。

步骤 9

好吃的炸鲜奶就做好了！

步骤 10

口感很棒哦！

菜谱创建时间：2020-04-07 23:42:28