客家土猪肉汤

作者： Serenity_Qin

用料

• 土猪瘦肉片 150g
• 猪肝片 30g
• 姜片 15g
• 白胡椒碎 5g

客家土猪肉汤的做法步骤

步骤 1

猪肝，瘦肉洗干净，切片

步骤 2

1、将猪肉片，猪肝片放入炖盅内，加入0.6g盐，拌匀直到粘手，铺开。 加入姜片，白胡椒碎，清水300-400克（1.5倍-2倍原料），加盖。中火。

步骤 3

炖好前10min，可以放10 g客家黄酒。炖约2 小时取出

客家土猪肉汤的小贴士

炖汤可以用猪柳、猪展、里脊，不要用肥的

菜谱创建时间：2020-04-07 23:26:09