洋葱炒牛柳

作者： 80幼幼

营养丰富的快手菜，也算是一个硬菜吧！ 牛柳只需在油里爆20秒左右，千万不要久，不然会炒太老咬不开的。

用料

• 洋葱 1个
• 牛肉 半斤
• 料酒 2勺
• 淀粉 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 1点点
• 糖 1点点
• 蚝油 1勺
• 生姜 4片

洋葱炒牛柳的做法步骤

步骤 1

牛柳让卖家切细条，回家后腌制牛柳。牛柳洗净，去水，加入生姜，料酒，生抽，盐，糖，生粉，腌制20分钟。

步骤 2

洋葱切条

步骤 3

牛柳腌制好后，热锅下多一点的油，牛柳翻炒20秒左右，带有一点红色就可以马上捞起出锅。

步骤 4

留下来的油下洋葱继续翻炒，洋葱炒软有香味后，加入适量的生抽，然后加入炒好的牛柳，立即关火！利用余温，将牛柳和洋葱翻炒均匀，即可出锅。

步骤 5

出锅，散葱花

步骤 6

成品！

菜谱创建时间：2020-04-07 23:23:55