火腿鸡蛋皮蛋冻

作者： 偲偲偲偲偲不出来

用料

• 火腿 1片
• 鸡蛋 2个
• 皮蛋 2个

火腿鸡蛋皮蛋冻的做法步骤

步骤 1

1.皮蛋一分为六或者一分为八，在碗底铺好。火腿一分为四，尖尖部分朝下，放在皮蛋上面。

步骤 2

2.鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清打散后倒至皮蛋上，锅里蒸十到十五分钟（到蛋清凝固即可）。倒入打散的蛋黄，蒸十来分钟。

步骤 3

3.取出蒸好的火腿鸡蛋皮蛋冻，切成喜欢的形状，倒入喜欢的蘸料即可！

火腿鸡蛋皮蛋冻的小贴士

碗底可刷一层油，或者加保鲜膜，这样的话方便最后火腿鸡蛋皮蛋冻与碗底分离

菜谱创建时间：2020-04-07 23:15:59