泡菜鸡蛋饼

作者： 淼三淼

用料

• 泡菜 200克
• 鸡蛋 5个
• 糖 2克
• 淀粉 2勺

泡菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

泡菜切丁，这次我用了两种，泡菜跟泡菜小葱。材料准备好后，加入适量的水，可以使煎出来的蛋饼嫩一点。

步骤 2

煎的时候尽量把鸡蛋液摊平摊均匀，为了更好地抛锅翻面。两面煎金黄色就可出锅。

泡菜鸡蛋饼的小贴士

淀粉一定要放，可以吸掉煎蛋液中的水份，效果也会更嫩。

菜谱创建时间：2020-04-07 22:59:19