白菜三丝鱼干汤

作者： 美少女丢

非常鲜嫩的一道汤。如果没有鱼干就换个名字，叫【白菜三丝豆腐汤】哈哈哈😄 因为家里没有菇了，可以加点香菇/平菇/金针菇类，也是非常赞的~

用料

• 娃娃菜 半颗
• 豆腐 1/4块
• 胡萝卜 半根
• 火腿 1片
• 虾仁 适量
• 油面筋 2个
• 大鱼干 2条
• 油盐鸡精 适量

白菜三丝鱼干汤的做法步骤

步骤 1

准备配料

步骤 2

我用的是宁波大鱼干，提前泡水20分钟。小鱼干也是20分钟

步骤 3

火腿切丝备用

步骤 4

豆腐切丝备用

步骤 5

娃娃菜切丝备用

步骤 6

热油下锅，放入胡萝卜丝，火腿丝翻炒两分钟

步骤 7

放盐，加水

步骤 8

锅内水开后放入虾仁

步骤 9

放鱼干

步骤 10

放入豆腐丝和油面筋

步骤 11

中火煮3-5分钟

步骤 12

放鸡精，出锅~配上奶香小馒头，好吃😍

白菜三丝鱼干汤的小贴士

鱼干一定要提前泡好~ 非常鲜美的汤，可以不用另外加酱油和料酒~

菜谱创建时间：2020-04-07 22:37:27