麻酱多多的凉拌菠菜-超快手

作者： 小八是怪兽

这道简单的凉菜非常适合做晚餐，配上稀饭清爽无负担，担心胖的就少放芝麻酱哦

用料

• 菠菜 想吃多少放多少啦
• 芝麻酱 2勺
• 生抽 小半勺
• 盐 根据个人口味适量
• 糖 根据个人口味适量
• 清水 适量
• 油泼辣子 一茶匙
• 蒜 三瓣

麻酱多多的凉拌菠菜-超快手的做法步骤

步骤 1

1. 菠菜根剪掉，洗干净，焯水，把水分挤掉一些晾凉备用。2. 拍蒜，切末

步骤 2

调麻酱汁: 两勺芝麻酱，加一小撮撮盐，一小撮撮糖，小半勺生抽，小半勺醋，拌匀。这个时候麻酱会干干的拌不开的状态，加一些清水拌开，注意加水的时候要少量多次，每加一点水就搅拌匀，避免一次加多了酱汁过于稀了。

步骤 3

最后一步把刚刚的蒜末加进去，尝一下咸淡，盐不够还可以加。我这里还加了一小勺自己泼的油泼辣子，不辣但是会更香~

步骤 4

摆个盘，把调好的汁浇上去，完成啦

麻酱多多的凉拌菠菜-超快手的小贴士

工作以后就很青睐这些快手简单又有营养的菜，芝麻酱会增加一些浓厚的口感，好的芝麻酱带着浓浓的芝麻香气非常好吃。单纯的麻酱感觉会有些腻，所以放了一些醋和油泼辣子，不过醋的量很少，整体口味还是咸香的，调料根据个人口味调整吧~

菜谱创建时间：2020-04-07 21:59:15