杜坎版全麦无糖无油蛋黄酥

作者： 堂正妈

杜坎减肥两个月，终于进入巩固期，馋了好久的蛋黄酥，趁着娃不在家，还是自己动手丰衣足食

用料

• 咸蛋黄6 个
• 全麦面粉
• 三文鱼油
• 代糖
• 红豆沙

杜坎版全麦无糖无油蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

全麦粉加入三文鱼油和适量水，揉成油皮，醒一会儿，全麦粉加三文鱼油揉成油酥。然后将油皮和油酥分成若干块，擀成中间厚边缘薄的圆形饼皮，加入一小块油酥，包好，将包好的油皮油酥擀成长条，沿一边卷起来，醒一会儿。这时候将蛋黄裹上红豆沙，红豆沙是提前一晚泡的红豆，第二天早晨用压力锅压好的。最后把醒好的油皮擀开加入蛋黄豆沙馅，包好，放入烤箱，烤箱提前预热，刷上蛋黄，180度烤30分钟，后150度烤10分钟出锅

步骤 2

出锅

菜谱创建时间：2020-04-07 21:52:31