小白版——微辣版醋溜包菜

作者： 大白白的小作坊

成都毕业的我对于川菜念念不忘，然后一直想试试，小白的我第一次就成功了，哈哈哈哈哈。

用料

• 油 适量
• 包菜 半个
• 干辣椒 四根
• 蒜末 适量
• 糖 半勺瓷匙
• 生抽 一勺瓷匙
• 醋 一勺瓷匙
• 玉米淀粉 适量
• 水 1/3碗

小白版——微辣版醋溜包菜的做法步骤

步骤 1

先把包菜切好放一边，然后用一个碗把糖、醋、生抽调好放一边，再用一个小碟子把蒜末和干辣椒放好，再拿一个碗加三分之一的水再加淀粉当水淀粉勾芡。

步骤 2

用炒锅开小火，倒入油，等锅热，然后加入蒜末和干辣椒，炒三十秒。

步骤 3

接着把切好的包菜倒入锅中，用中小火翻炒，五成熟。之后倒入已经调好的配料翻炒。

步骤 4

接近全熟时，接着调小火，倒入水淀粉勾芡，三十秒后就可以出锅啦。

小白版——微辣版醋溜包菜的小贴士

1.油不用倒太多。 2.喜欢吃辣的，可以多放点干辣椒。

菜谱创建时间：2020-04-07 21:26:11