【奥尔良烤鸡腿】不用烤箱的奥尔良烤鸡腿

作者： 普巴拉

电饭煲美食，最大程度保留肉的汁水，肥美多汁，比烤箱烤的好吃

用料

• 鸡腿 2只
• 奥尔良腌料 30克
• 料酒 2勺
• 水 5勺

【奥尔良烤鸡腿】不用烤箱的奥尔良烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

1.鸡腿用料酒和奥尔良腌料均匀涂抹表面。

步骤 2

1.皮朝下，放入电饭煲内，加4分之一碗水，水不能太多，鸡腿本身也会出一部分水。2.煮饭按键，会收干汤汁。3.煮至煮饭功能完成后，会看到皮表面焦脆感，然后反面，如锅内水分过少，可在添加4分之一碗的水（如锅内还有水分，则不用添加）在按煮饭键，到煮饭完成即可。

步骤 3

✅完成，拿出鸡腿，摆盘，开吃，肥美多汁，油也都出来了，肥而不腻，简单易操作。

步骤 4

鸡腿油脂基本都煎出来了呢。

步骤 5

锅里油脂别浪费，喜欢土豆的，可以加一些土豆在里面，或者跟鸡腿一起也可以，但土豆放在锅内鸡腿缝隙处，需和锅底有接触面，不能放在鸡腿上面。土豆洗净，带皮切块，烤出来更好吃😋

【奥尔良烤鸡腿】不用烤箱的奥尔良烤鸡腿的小贴士

水不能一次多加，可分次，不然鸡皮面不容易有脆皮焦感。

菜谱创建时间：2020-04-07 21:19:55