纯素黑麦椰浆粉奇亚籽面包

作者： 以_sj1c

用料

• 黑小麦面粉 适量
• 水 适量
• 新鲜酵母 适量
• 椰浆粉 两小袋
• 盐 适量
• 椰子油 适量
• 奇亚籽 适量

纯素黑麦椰浆粉奇亚籽面包的做法步骤

步骤 1

第1次做的比较成功，只是记录一下，并不是一个标准方子。除了盐和酵母，油，其他全部混合，4度冷藏一夜，第2天拿出来回温，酵母水化和面，冷藏20分钟，再拿出后盐后油。很稀，手揉，擀面杖敲，加油，出薄膜之后，非手套膜，发酵，整形，再发酵，170中上层25分钟，成品软硬适中，表皮酥脆里面松软。目前最成功的一次

步骤 2

组织松软

步骤 3

表皮酥脆细腻。

菜谱创建时间：2020-04-07 21:18:27