豆豉牛皮菜

作者： 敏姐私厨

用料

• 牛皮菜 500克
• 豆豉 1勺
• 蒜 2颗
• 姜片 1片
• 植物油 3勺
• 盐 适量
• 鸡精 1/4勺

豆豉牛皮菜的做法步骤

步骤 1

牛皮菜祛除多余菜叶洗净，掰断成节去除筋膜。

步骤 2

掰成这样。

步骤 3

锅烧开水，滴几滴油，1勺油，下牛皮菜煮耙。

步骤 4

像这样有点透明就好了，捞起沥干水。

步骤 5

锅里放油预热，下蒜米、姜米、豆豉炒香，下牛皮菜翻炒均匀，盐、鸡精调味。

步骤 6

起锅装盘。

菜谱创建时间：2020-04-07 20:58:33