✨山药炒木耳

作者： 自笑自闹自疯癫

山药含有皂甙、氨基酸、维生素C等保健物质，可以预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，黑木耳含有植物胶原成分，具有较强的吸附作用，黑木耳中铁的含量丰富，能养血驻颜，防治缺铁性贫血。

用料

• 山药 1根
• 木耳 10朵
• 胡萝卜 1根
• 油 适量
• 盐 适量
• 剁椒酱 适量

✨山药炒木耳的做法步骤

步骤 1

先将需要的胡萝卜、山药把皮削掉，切段，再改刀切成菱形。山药削好皮就要放进水里，拿出来切好就放进去，以免氧化，发黑！干木耳放入碗内加入水泡发备用！

步骤 2

锅内倒油，油热后倒入切好的胡萝卜，翻炒几下！

步骤 3

山药沥水后倒入锅内，再加入泡发好的木耳！

步骤 4

加入剁椒酱、生抽、适量的盐，翻炒均匀！

步骤 5

准备好盘子，姜姜姜✨美味的山药炒木耳就出锅啦💥一切就绪，可以来吃啦😊

✨山药炒木耳的小贴士

1.山药削好皮后就要放入水中，以免氧化，发黑。 2.山药有粘液，易滑，拿不住的话，可以顺着刀板滑着水中！

菜谱创建时间：2020-04-07 20:33:47