平平无奇的红烧鸡翅根

作者： 小花猫喵咪

用料

• 鸡翅根 9个
• 干辣椒 2个
• 八角 2个
• 姜 三四片
• 蒜 四五瓣
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 醋 半勺
• 糖 10克
• 盐 3克

平平无奇的红烧鸡翅根的做法步骤

步骤 1

鸡翅鸡翅根解冻，焯水，洗干净

步骤 2

等水开的时候把调料备好

步骤 3

少许油煸香干调料，有葱的话可能更好，不过这样做出来也完全不腥，鸡翅原料好很重要

步骤 4

下鸡翅翻炒，两面煎出一丢丢黄

步骤 5

加碗里的湿料，翻炒上色

步骤 6

加水盖盖，咕噜咕噜20分钟。水加多了就火大点咕噜，哈哈哈

步骤 7

20分钟后开大火收汁，味道会浓郁起来。注意看着泡泡会蒙蔽你的双眼，以为还有很多水，其实已经……

步骤 8

搞定出锅

平平无奇的红烧鸡翅根的小贴士

鸡翅还是应该划几道，更入味一点。 感觉这是一个怎么也不会做失败的菜，也很快，半小时搞定。

菜谱创建时间：2020-04-07 19:54:03