50g西米提前泡一夜
把芒果对半切块,用小刀切成小块
西米水开下锅煮15分钟,可以看到白心大部分消失
焖5分钟后打开,白心全部消失,晶莹剔透的很漂亮,然后立马过冷水
椰浆,牛奶,白砂糖,加上一半的芒果打汁机打汁
芒果椰奶浆完成~
在杯底铺一层西米
淋上芒果椰奶浆,也可以撒上一些蜜红豆
一杯冰冰凉凉,美味爽口的芒果椰奶西米露就完成啦~