超级好吃麻薯口感的大米面包

作者： 高曉虫

面粉我用的是臻谷农

用料

• 米面粉 400克
• 酵母 4克
• 盐 4克
• 糖 64克
• 奶粉 14克
• 鸡蛋 36克
• 黄油 52克
• 牛奶 250克

超级好吃麻薯口感的大米面包的做法步骤

步骤 1

揉面我就不说了，会很粘，建议用厨师机或面包机揉面

步骤 2

揉好面了

步骤 3

直接分团，醒10-15分钟

步骤 4

发酵37度，湿度75

步骤 5

180度25-30分钟，大概十分钟就要盖锡纸，注意上色

菜谱创建时间：2020-04-07 19:16:21