解决孩子吃菜问题的蔬菜饼

作者： 小宇宙麻麻0601

孩子只爱吃西兰花、豆腐干、豆腐丝、菜花、莲藕之类的蔬菜，以前天天吃胡萝卜，最近也不爱吃，菠菜也不吃，其他深刻都不爱吃。得想个办法，得，这种蔬菜小饼方便简单，做多少孩子一次都干掉。目的就是让孩子多吃蔬菜营养均衡嘛！

用料

• 胡萝卜 适量
• 洋葱/小葱 适量
• 菠菜 适量
• 海带 适量
• 面粉 五谷磨坊的小勺子不到2勺
• 水 适量
• 油麦菜、包菜 想加都可以适量添加

解决孩子吃菜问题的蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜切小丁备用，不要吝惜蔬菜，面粉是其次，只要让孩子吃菜。

步骤 2

面粉2小勺，用水和开，粘稠状。

步骤 3

加入蔬菜丁，因为菜多，所以会稀一些。

步骤 4

电饼铛放几处少许油，用小勺弄成小饼状两面中火多烙几分钟，7、8min，边缘发脆就可以啦，孩子喜欢这种口感，真挺好吃。我觉得直接给面糊里拌点儿油也行，电饼铛不放油就可以。面糊也不用加鸡蛋，孩子天天早上一个鸡蛋，再加鸡蛋吃太多也不好。而且试验过鸡蛋饼和这种普通的，孩子还是爱吃没有鸡蛋的（但西班牙土豆饼是个例外，一个领平常把炒菜里鸡蛋碎都能挑出开扔掉吐掉的孩子，居然这么爱吃）。一次烙7、8个小饼，全部吃掉，晚饭再来一碗八宝粥，配点儿豆腐丝，完美！

步骤 5

食材切丁，菠菜要事先焯一下去掉草酸。面粉加适量水搅拌成稠糊，如图可提起（因为忘记拍面糊图了，直接把菜加入了😂）

步骤 6

加入切碎的蔬菜搅拌

步骤 7

加少量盐提味，菜糊就好啦。

步骤 8

电饼铛刷油，一次煎出锅。爱吃非常爱吃！

解决孩子吃菜问题的蔬菜饼的小贴士

蔬菜任意搭配吧，ta不吃的你想让ta吃的都可以这么做。无蛋的比有蛋的好吃😊

菜谱创建时间：2020-04-07 18:47:23