韩式年糕片汤~~鲜美无敌，软糯菜多，美味有营养，不愁孩子不吃菜

作者： 千妈的小厨房

想尽一切办法，只为了让孩子多吃菜，营养丰富才能增强抵抗力，孩子的每一餐都不容忽视。 一碗热片汤，就是最温暖的能量。

用料

• 韩式处糕片 300克
• 茭瓜（西葫芦） 半根
• 洋葱 1小块
• 胡萝卜 1小块
• 葱花 适量
• 鸡蛋 2个
• 香菇 5朵
• 西兰花 适量
• 蟹肉棒 4根-5根
• 豆腐 100克
• 蟹菇 适量
• 牛肉粉 半勺
• 盐 1勺
• 玉米油 适量

韩式年糕片汤~~鲜美无敌，软糯菜多，美味有营养，不愁孩子不吃菜的做法步骤

步骤 1

1、 准备韩式年糕片，先放清水里泡10分钟后，盛出来控水备用。

步骤 2

2、 准备这些食材，煎鸡蛋薄饼切丝，西兰花和菌类烧开水绰熟，再过一下凉水盛出来。其它材料切块或丝。

步骤 3

3、 热锅凉油，油热后放入葱花和洋葱爆香。

步骤 4

4、 再放入胡萝卜丝、菌类，翻炒几下

步骤 5

5、 再放茭瓜和豆腐块，轻轻翻炒几下

步骤 6

6、 放没过食材的水，多放一点儿

步骤 7

7、 最后放年糕片，盖上盖子，中火煮10分钟。

步骤 8

8、 开盖放上撕好的蟹肉棒，放入盐、牛肉粉。

步骤 9

9、 盖上盖子中小火再煮5分钟，至汤汁浓厚。

步骤 10

10、 盛出来装碗，最后放上西兰花，鸡蛋丝，海苔碎。

步骤 11

11、 营养丰富的年糕片汤，请吃~~

韩式年糕片汤~~鲜美无敌，软糯菜多，美味有营养，不愁孩子不吃菜的小贴士

1、 韩式年糕片有很多牌子，牛肉粉是这个汤的关健，最好用，如果没有可换成蚝油或鸡精 2、 菜可以放很多种，豆芽、口蘑、蘑菇、紫菜、海苔、土豆、金针菇……只要煮烂了就可以，也可以放各种肉类、海鲜类。 3、 尽量不要放酱油类的黑黑的东西，盐不要放太多，先放一小勺试下，淡点可以，不要太咸了，油要放得比平时炒菜少一点。 4、 喜欢辣的可以加辣白菜或尖椒类的，喜欢吃软点的糕片，可以先用水单独煮熟后，再放入菜里煮。

菜谱创建时间：2020-04-07 14:35:30