馒头新吃法（一）

作者： 蓝色梦幻曲

吃剩的馒头换种方法吃，也可以让一元钱的馒头变成馒头版披萨，既可以解决孩子不爱吃白馒头的习惯，又让早餐变的多样化，而且吃起来又香又酥脆，主要孩子不吃葱，否则放点葱花味道更香且好看。

用料

• 馒头 1个
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 孜然粉 少许
• 盐 适量
• 葱花 适量

馒头新吃法（一）的做法步骤

步骤 1

火腿肠切丁，锅中放少许油，先将火腿肠在油锅中煎一下，这样会更香，然后盛出备用

步骤 2

馒头切丁

步骤 3

锅中放油加入馒头丁，翻炒煎至两面金黄

步骤 4

加入火腿丁一起再翻炒一下

步骤 5

碗中打入2个鸡蛋，加一小勺盐，打散，用漏勺均匀地淋在馒头火腿丁上

步骤 6

中小火烤，底层鸡蛋差不多凝固时，用铲子轻轻铲动并翻一面烤，烤到鸡蛋熟了再轻轻翻过来，撒上葱花和少许孜然粉，（若不吃葱花也可不放，也可以撒点黑芝麻），再烤一小会就可以盛出

步骤 7

切成一块摆入盘中，又香又脆的馒头披萨就好了。

馒头新吃法（一）的小贴士

1馒头冷的时候切丁，如果馒头皮好剥，就剥掉，如不好剥也可以不去。 2如果早上时间充裕，馒头丁可以煎的再金黄点 3一定要等底层的蛋液凝固一会才能轻轻翻面，如果怕翻面散了，也可不翻，但火候一定不能大，等表层的蛋也熟了就好了

菜谱创建时间：2020-04-07 14:34:32