家庭版《pancake》西式早餐 松饼君

作者： 灰灰K

松软的Pancake，淋上奶油枫糖浆，或蘸点果酱，再搭配水果（或焦糖水果），有比这更合适洒满阳光的早晨么？！有的，哈哈哈，但这个不费功夫呀，做起来做起来～～

用料

• 面粉 150g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 250ml
• 糖 25g

家庭版《pancake》西式早餐 松饼君的做法步骤

步骤 1

首先，全员集合：牛奶、面粉、糖、鸡蛋、奶油

步骤 2

容器中放入用料列表中的面粉、牛奶、鸡蛋、糖（或者参考这个：面粉用电饭锅配的勺子，3大勺；牛奶用马克杯8成满；糖用平时吃饭的勺子2平勺）

步骤 3

搅拌均匀后，写8字，如果8字在3-5秒钟消失就表示可以用啦

步骤 4

放一点油，中火，出现泡泡就可以翻面啦，多少个泡泡？大概10个这样子，哈哈哈哈

步骤 5

烧至两面金黄，就是这样子！完美出锅，完美的状态是锅子不冒烟（我那德国同事说的，反正我烧焦了2个，当时确实有冒烟，都焦了能不冒烟么？！）

步骤 6

摆好，淋上奶油，撒点icing sugar，完成✅

家庭版《pancake》西式早餐 松饼君的小贴士

1. 这个用量大概能做8个小的松饼，2人份（或者直接煎俩大的，省事儿） 2. 煎之前尝下甜度比较好 3. 油不能多，如果用黄油，一定要注意不能大火，不然很容易焦，嗯，是黄油自己焦了……想黄油不那么容易焦的话，可以在放黄油前先放点其他油之类的。又或者，把黄油跟面粉他们一起搅了。太麻烦了，so…我直接用了点菜籽油 4. 煎好之后根据自己的喜好加任何东东都可以，我个人超喜欢加奶油（估计是淡奶？），但不喜欢枫糖焦糖这类甜的，所以苹果没有任何加工 5. 那i ci n g sugar，就是糖霜，纯粹装饰用

菜谱创建时间：2020-04-07 14:17:47