菠萝饭

作者： 帆布斯基

用料

• 菠萝 1个
• 米饭（隔夜饭） 2碗
• 青豆 适量
• 洋葱 半个
• 培根片 3片
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 油 适量

菠萝饭的做法步骤

步骤 1

菠萝对半切开，保持叶子完整不要破坏，装饰用

步骤 2

挖出菠萝肉

步骤 3

将取出的菠萝果肉（半个菠萝）切成手指甲大小的小丁

步骤 4

胡萝卜，培根，洋葱切丁备用

步骤 5

不粘锅大火加热，倒入适量植物油，鸡蛋打散倒入锅中炒熟炒碎，转小火

步骤 6

倒入洋葱丁，胡萝卜丁，培根丁，豌豆，一直翻炒至胡萝卜变软，培根变色，洋葱微微出汁的状态

步骤 7

加入米饭，用铲子将米饭压松压散，翻炒均匀，全程小火，加入适量的盐和黑胡椒碎，翻炒均匀

步骤 8

倒入菠萝丁，翻炒均匀即可（15-20秒，不要炒太久）

步骤 9

出锅，表面撒少许黑胡椒碎

菜谱创建时间：2020-04-07 13:54:19