柠檬泡椒凤爪

作者： 晶晶yjj

用料

• 鸡爪 15只
• 柠檬 2个
• 小米椒 10个
• 生抽 1小碗
• 泡椒 10个
• 蒜 2头蒜
• 蜂蜜 3勺
• 香菜 6根
• 泡椒水 小半碗
• 料酒 适量
• 香葱 3根
• 姜 6片

柠檬泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪掉指甲，剁开，清洗干净；

步骤 2

配料清洗干净，柠檬切片去籽，小米辣和泡椒切段，大蒜子切碎，香菜切段备用；

步骤 3

鸡爪冷水下锅，加入生姜香葱煮开，撇去浮沫，再煮五分钟关火捞出，用凉白开冲洗干净，放入冰水中备用；

步骤 4

鸡爪捞出，加入配料一小碗生抽，一勺酱油，三勺蜂蜜，泡椒水小半碗拌均(可以带上一次性手套抓均更好)；

步骤 5

装入保鲜盒，放冰箱冷藏一晚上！

柠檬泡椒凤爪的小贴士

柠檬要去籽不然会发苦哦！

菜谱创建时间：2020-04-07 13:54:19