胡作非为—午餐肉香菇炒麻食儿

作者： 满满的兜兜

没故事😂😂 冰箱里就只有午餐肉和三朵香菇。 剩男剩女的凑合 原来是良缘！

用料

• （配量为一人份）
• 面粉 50克
• 水 25克（左右）
• 盐 1克
• 香菇 三朵
• 午餐肉 一小块（35克左右）
• 油 一小勺
• 生抽 三分之一小勺
• 葱花 适量
• 蒜 半瓣

胡作非为—午餐肉香菇炒麻食儿的做法步骤

步骤 1

面粉加盐揉成光滑面团，盖上醒半小时。

步骤 2

醒面同时，准备配料。 香菇横切片，再竖切成丁。

步骤 3

午餐肉切丁，大小随意。 葱切成葱花，大蒜拍碎，剁几下。

步骤 4

将面团擀成3毫米左右薄片， 切成长条，再切成小块。 用大拇指摁住小面块，往前推压。 面块自然卷曲——就是麻食儿。

步骤 5

冷锅冷油加蒜、香菇， 小火炒出香味。关火备用。

步骤 6

另用一锅烧水，水开后下麻食儿，煮到浮起，捞出放入炒香菇的锅中，加午餐肉、生抽翻炒一分钟，关火。

步骤 7

关火后，加葱花。装盘。 无需其他调料，满口喷香！

胡作非为—午餐肉香菇炒麻食儿的小贴士

如果觉得做麻食儿很麻烦， 那就用买的水面、干面替代。 主要味点是午餐肉香菇CP😜

菜谱创建时间：2020-04-07 13:35:49