香煎嫩豆腐

作者： 碧岩彗星

用料

• 豆腐 250克
• 鸡蛋 1个
• 油 少许
• 欧芹碎 一小勺
• 盐 少许
• 淀粉 适量

香煎嫩豆腐的做法步骤

步骤 1

提前把豆腐切块，大小随意，在豆腐两面撒一层细盐，腌半小时以上入味

步骤 2

鸡蛋打散，加入一小勺欧芹碎，适量加点盐，还可以加黑胡椒调味

步骤 3

淀粉盛好备用

步骤 4

油尽量少点，不粘锅就行，坐锅点火先热油

步骤 5

油热好以后先把豆腐裹上淀粉，然后裹蛋液

步骤 6

裹上蛋液就下锅煎了

步骤 7

小火慢慢煎到两面金黄就可以夹出来了

步骤 8

完成！

菜谱创建时间：2020-04-07 13:35:25