油炝野豌豆苗

作者： 关关家常菜

每年这个季节都要吃一次，今天摘了很多，剩的准备今天包饺子

用料

• 野豌豆苗 一小把
• 盐 少许
• 白糖 1勺
• 香醋 2勺
• 大蒜头 3颗
• 食用油 炒菜的量

油炝野豌豆苗的做法步骤

步骤 1

家门口的提拔上全是野菜，野豌豆苗，荠菜，蒲公英，还有一种开小黄花的不知名字😂

步骤 2

挑尖子掐…太多了

步骤 3

洗干净开水焯一下

步骤 4

放水里冷却，保持不变色，还是仙绿仙绿的

步骤 5

水分拧干代用

步骤 6

盆里放上豌豆苗➕蒜末➕香醋➕白糖➕一丢丢生抽一丢丢盐，拌好后倒入碟子里，上面淋一点麻油，起锅烧油冒烟倒入豌豆苗上，开吃…不喜欢吃酸的不要放太多粗，盐要少量，因为错和生抽都是咸的…

菜谱创建时间：2020-04-07 11:57:44