砂锅花甲粉丝🍲 | 真的超简单

作者： 小熋i

砂锅花甲粉丝🍲 | 自己在家也能做 其实本来是想做锡纸花甲粉丝的，但我就是懒得弄锡纸，就掏出了家里"祖传"的砂锅，来做一份砂锅花甲粉丝🥦🌽🥬🥩想放多少料就放多少料！ - 【🍲材料准备】 ✅粉丝 ✅花蛤 ✅金针菇➕香肠➕火锅料➕豆腐 ✅酱料：生抽*2勺➕耗油*2勺➕糖*小半勺➕胡椒粉*小半勺➕一勺豆瓣酱 ✅葱、蒜末、小米辣 - 1️⃣将粉丝提前泡软，花蛤泡盐水吐沙，然后洗净，准备好所有材料 2️⃣拿出砂锅，将花蛤铺底，再将金针菇铺上，再把火锅料豆腐都铺上 3️⃣将葱蒜末小米辣和酱料都倒入 4️⃣加水，差不多到2/3，开火开始煮 5️⃣煮5-6分钟左右就可以加入粉丝继续煮到熟就可以啦～

用料

• 🍲
• 粉丝 1把（看几个人吃哦～量不同）
• 花蛤 适量
• 金针菇 半把
• 火锅料 适量
• 🥣
• 生抽 2勺
• 耗油 2勺
• 糖 小半勺
• 胡椒粉 小半勺
• 豆瓣酱 1勺（不用和酱料混合，这个直接挖一勺放到铺好食材的锅里！！）
• 🥗
• 葱花 适量
• 蒜末 3瓣
• 小米辣 1根

砂锅花甲粉丝🍲 | 真的超简单的做法步骤

步骤 1

👩🏻‍🍳准备好上述食材

步骤 2

花蛤铺底

步骤 3

金针菇铺第二层

步骤 4

火锅料第三层

步骤 5

加入酱料，葱蒜末小米辣，一勺豆瓣酱真的是灵魂！这个不能少！！（当时家里没有我就跑去超市买🤣）

步骤 6

4️⃣加水，差不多到2/3，开火开始煮 5️⃣煮5-6分钟左右就可以加入粉丝继续煮到熟就可以啦～

步骤 7

超香

砂锅花甲粉丝🍲 | 真的超简单的小贴士

1.花蛤一定要泡盐水，多洗几次，让它吐沙吐的干净一些 2.粉丝泡软了就可以捞出啦，不要泡太久，口感就很软烂，不好吃了 3.豆瓣酱真的是灵魂！我试过加了豆瓣酱和没有加豆瓣酱的，真的差很多！

菜谱创建时间：2020-04-07 11:29:51