先把黄豆洗干净,用厨房纸巾吸干水份,让后放入锅中中小火炒至熟透即可
把炒熟的黄豆放入破壁机里加入适量的细砂糖打成粉
再过筛一下,这样会让黄豆粉更细腻,做好的黄豆粉放入密封的罐子中保存,不用放冰箱
如何判断黄豆熟透:可以尝一下,如果豆子里面生硬的就是没熟,如果熟的黄豆炒好时会有香味散发出来,并且是脆的(注意不要炒焦了) 没有破壁机可以用榨汁机