正宗荷包蛋

作者： 海燕呐你可吃点饭吧

真的是超简单超快手超精致的一顿早餐呢

用料

• 鸡蛋 2个
• 油 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 黄酒或白酒 少许
• 葱丝 少许

正宗荷包蛋的做法步骤

步骤 1

锅中烧油 油热打入两个鸡蛋 两个鸡蛋大概一人的早餐就够吃了

步骤 2

待蛋白凝固 将鸡蛋对折过来 折成荷包的形状

步骤 3

煎至溏心 盛出

步骤 4

锅留底油 爆香葱丝 加入酒 酱油 少量水 和一撮白糖 大火收汁至稍微粘稠放入荷包蛋烧一下使其沾满汁水 将蛋盛出 汤汁微收 淋在蛋上 就做好啦

菜谱创建时间：2020-04-07 09:26:35