铸铁锅粉条炖🐟

作者： 瑩盈

老公今天突然想吃粉条炖鱼，说是怀念小时候的味道了

用料

• 鲤鱼1条3斤左右
• 金针菇适量
• 油麦菜适量
• 粉条1把
• 葱1根
• 姜8片
• 红辣椒2根
• 老抽1勺
• 生抽适量
• 蚝油1勺
• 黄豆酱2勺
• 料酒适量
• 糖适量
• 醋适量
• 花椒适量
• 八角1个
• 盐适量
• 水适量
• 食用油适量

铸铁锅粉条炖🐟的做法步骤

步骤 1

鲤鱼洗净，在背上切几刀，吸干水份，staub铸铁炒锅内放入适量食用油，加热至微微起烟放入鲤鱼煎至两面金黄色，出锅备用。

步骤 2

锅内先放入黄豆酱炒香后，放入所有调料，加水和煎好的鱼，中火炖至开锅后调小火炖20分钟，加入泡好了粉条炖8分钟，加入金针菇和油麦菜，炖3分钟即可。

菜谱创建时间：2020-04-07 09:13:03