麻辣香锅（2-3人份）

作者： he歪歪

用料

• 麻辣香锅底料 4分之一块
• 豆瓣酱 3勺
• 花椒 4分之一手掌
• 香叶 2片
• 糖 3-4勺
• 蒜末 适量
• 香菜 适量
• 土豆 1个
• 豆皮 适量
• 木耳 适量
• 杂菇 适量
• 杂丸鱼豆腐香肠 适量
• 鸡翅 5个
• 盐 适量

麻辣香锅（2-3人份）的做法步骤

步骤 1

准备功夫比较麻烦，鸡翅提前腌制，土豆切片泡水，各种杂丸鱼香肠豆腐切半，蔬菜洗净备用。

步骤 2

先把鸡翅放平底锅煎熟，煎的同时把土豆香肠也放进去一起煎。杂菇杂菜杂丸木耳什么的提前用水灼熟。

步骤 3

热锅下一点点油，加入蒜末花椒香叶爆出香味后，加入四分之一块火锅底料和一点水，等火锅底料融化后加入所有食材，再加入适量的糖，豆瓣酱，盐（豆瓣酱是咸的，盐可以视味道再加）不停翻炒均匀。最后关火后倒入香菜翻炒两下便可起锅。撒点芝麻更好吃哦～

菜谱创建时间：2020-04-07 08:24:41