案板上刷一层薄薄的油,防粘。
铺第一层饺子皮,面上继续刷油。
表面撒上葱花,多少根据个人喜好而定。
撒上椒盐粉,喜欢吃辣的朋友再加些辣椒粉。
铺第二层饺子皮,方法同上。
这样一直铺到第四层就可以为一张葱油饼,注意最上面一层直接盖上即可。
当时在朋友家作客,无擀面杖,随机拿个形状相似的玻璃瓶代替也可擀成饼状。
看我是不是很机智?
锅内热油下锅煎至两面金黄,取出切成四份即可装盘。
泡上一杯咖啡☕️,开启悠闲的下午茶时光🍃