零失误的泡菜五花肉

作者： 小王子的玫瑰的玻璃罩

这是一道只用十分钟就能做好且不会出错的下饭菜。（唯一的关键是需要先找到好吃的泡菜。）

用料

• 五花肉 200克
• 泡菜 200克
• 大葱 一小段
• 蒜瓣 两瓣

零失误的泡菜五花肉的做法步骤

步骤 1

①肉切片。依个人喜好可以选择五花肉或者梅花肉，带点儿肥的香。

步骤 2

②大葱斜刀切个五六片，大蒜切成蒜末。

步骤 3

③选择自己喜欢的泡菜，如果泡菜比较大片需要切碎一些。

步骤 4

④锅烧热下油，油温烧热一些。

步骤 5

⑤开中大火，下肉片快速翻炒。

步骤 6

⑥肉翻炒至变色后倒入蒜末和葱，炒香。

步骤 7

⑦倒入泡菜翻炒均匀，尝尝味道，根据个人口味可以适当加，觉得酸加一点糖，觉得淡加一点盐。因为我买的泡菜味道刚好，所以什么都不用加就可以出锅啦。

步骤 8

做好开吃😋

零失误的泡菜五花肉的小贴士

1. 肉和泡菜的比例在1：1比较合适； 2. 喜欢拌饭的朋友，可以选择汤汁较多的泡菜； 3. 如果不介意吃洋葱，还可以在放葱姜的同时放四分之一颗洋葱切成的碎，可以有效去除猪肉的腥气。

菜谱创建时间：2020-04-07 00:50:15