老北京糊塌子～蚝油版

作者： 厨务新时代

糊塌子是老北京常吃的一道营养早餐，蘸上三和油的蒜汁，可以吃好几张……

用料

• 西葫芦 1 个
• 鸡蛋 2 个
• 面粉 200 克
• 蚝油 1勺
• 盐 3克
• 水 适量

老北京糊塌子～蚝油版的做法步骤

步骤 1

准备原料

步骤 2

擦丝

步骤 3

打匀成糊

步骤 4

锅内摊成圆饼

步骤 5

两面煎熟上色即可

老北京糊塌子～蚝油版的小贴士

面糊不能稀，醒一会更滋润，蚝油目的是提鲜和味

菜谱创建时间：2020-04-07 00:05:56