美味节瓜鸡爪汤

作者： 是菜先动的手

用料

• 节瓜 一条
• 鸡爪 6只
• 胡萝卜 一根
• 玉竹 8小块
• 沙参 3小条
• 百合 6小片
• 莲子 15个
• 陈皮 1小片
• 姜 6片
• 盐 适量
• 油 适量

美味节瓜鸡爪汤的做法步骤

步骤 1

将所有药材浸泡清洗，最好浸泡30－50分钟左右，如果急着用，就用温水浸泡15分钟

步骤 2

烧开水，两块姜片和鸡爪一起下锅，再煮3分钟，捞起来过冷水两到三遍

步骤 3

胡萝卜和节瓜切好，然后全部下锅，煲一个半小时左右的时间

步骤 4

快煲好的时候，放盐下油，然后就大功告成

美味节瓜鸡爪汤的小贴士

1.节瓜煲久了容易化，可以考虑煲半个小时后再放节瓜，这个问题不大 2.全部下锅的时候，记得放姜片

菜谱创建时间：2020-04-06 23:17:04