双色甜甜圈馒头

作者： 丁当老娘

最近很火的一款甜甜圈馒头，丁当老娘也来跟风一把，哈哈…用的是一次发酵法，更省时间哦！

用料

• 紫色面团：
• 牛奶 55克
• 糖 10克
• 酵母 1克
• 紫薯粉 7克
• 面粉 100
• 白色面团：
• 牛奶 50克
• 糖 10克
• 酵母 1克
• 面粉 100克

双色甜甜圈馒头的做法步骤

步骤 1

两种颜色的材料各自放在容器里混合。

步骤 2

各揉成光滑面团。

步骤 3

各分4份，逐个加适量面粉揉圆。

步骤 4

稍擀扁，用大号裱花嘴印出小洞。

步骤 5

甜甜圈的形状就出来了。

步骤 6

醒发1.5倍大即可（我用了15分钟）。

步骤 7

中火15分钟，焖3分钟揭盖。

步骤 8

颜值爆表的甜甜圈馒头完成✅

双色甜甜圈馒头的小贴士

没有裱花嘴的就用手指戳洞吧…

菜谱创建时间：2020-04-06 23:07:18