炒黄豆意面便当

作者： 天使落凡尘2009

有人喜欢米饭，有人喜欢面条，所谓众口难调，不过便当不只局限于米饭，可以千变万化，面条照样可以做便当，只要不带汤汁就行，比如炒面就很合适外带，今天用的这款有机意大利豆丝面比普通意面或者面条更好煮，而且还多了豆子的营养成分，巴沙鱼片没有刺，口感比较嫩滑，很适合外带，再搭配上自己喜欢的水果和谷薯类，一份炒面便当就完成了。 营养分析： 谷薯类 玉米含丰富的植物纤维，可以刺激肠道蠕动，玉米中还含有烟酸，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。 优质蛋白类 大豆和青豆含丰富的蛋白质、膳食纤维、大豆卵磷脂、钙、磷、镁、钾、维生素E，维生素B族，使皮肤保持弹性、美容养颜、保持血管弹性、健脑、强健骨骼的作用。 鸡蛋和巴沙鱼均富含优质蛋白质，可以增强人体代谢和免疫功能。 蔬菜 生菜含维生素B1、B6 、维生素C、大量膳食纤维素和微量元素镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌，加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环，生菜又叫减肥生菜。 水果 蓝莓含丰富花青素、能清除体内有害的自由基，可以起到增强视力、延缓衰老、增强记忆力等功能。 草莓丰富的维生素C可预防牙龈出血，促进伤口愈合，还有大量果胶、纤维素，可以帮助身体排出有害物质，增加肠道蠕动。

用料

• 有机意大利豆丝面 60克
• 青豆 40克
• 小番茄片 50克
• 洋葱 50克
• 鸡蛋 1个
• 巴沙鱼 100克
• 熟玉米 100克
• 草莓 60克
• 蓝莓 50克
• 生菜 适量
• 大葱 适量
• 生姜 适量
• 禾然有机酱油 适量
• 禾然有机橄榄油 适量
• 禾然有机料酒 适量
• 禾然有机糙米醋 适量

炒黄豆意面便当的做法步骤

步骤 1

准备好食材，巴沙鱼提前解冻，小番茄提前切片，玉米提前蒸熟切小段。

步骤 2

巴沙鱼放上葱和姜、有机料酒、有机酱油，提前腌制入味。

步骤 3

意大利有机豆丝面和青豆煮熟捞出沥干水分备用。

步骤 4

炒锅加有机橄榄油预热。

步骤 5

葱花爆香。

步骤 6

放入番茄，翻炒。

步骤 7

倒入沥干的有机豆丝面和青豆翻炒加适量有机酱油，翻匀出锅。

步骤 8

鸡蛋打散，不粘锅加少许有机橄榄油晃匀。

步骤 9

倒入蛋液小火摊成蛋饼。

步骤 10

蛋饼从中间剪成两半，取一半对折，二分之一处剪细条，另一半也一样操作。

步骤 11

从头卷成花。

步骤 12

锅里加有机橄榄油预热，放入腌制好的鱼中火煎至两面金黄，倒入适量有机酱油调味。

步骤 13

把炒好的面和蔬菜水果放入便当盒。

炒黄豆意面便当的小贴士

用有机糙米醋擦拭一遍便当盒可以起到杀菌的作用，用普通面条或者意大利面都行。

菜谱创建时间：2020-04-06 22:32:15