零失败芒果椰汁西米露

作者： 瑶瑶女王666

用料

• 西米 80克
• 芒果 1个
• 椰浆 100克
• 牛奶 300克
• 白砂糖 适量
• 纯净水

零失败芒果椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

✅一大锅清水煮沸后倒入西米，一定要煮沸后再倒入西米哦，水量要足够多，过程中要不断的搅一搅西米，中小火大约煮10分钟，煮到中间有个小白点，关火盖好锅盖焖大约10分钟 ✅西米过清水把外面粘粘的都洗掉，清洗三遍后，再煮一锅水重新煮，煮到小白点消失，关火焖再10分钟 ✅煮两次的西米口感更Q谈

步骤 2

牛奶放在小碗里隔水加热，放入椰浆和白砂糖快速搅拌，温度看到牛奶微微起泡就关火，把煮好的椰汁放在冰箱里冷藏

步骤 3

此时西米已经泡好啦，捞出来过凉水，最后一遍用纯净水洗好，过水捞出后放冰箱冷藏

步骤 4

芒果对半切开，切十字花刀后慢慢取出来

步骤 5

冷藏好的西米加入到椰汁里，切好的芒果放入，开吃

零失败芒果椰汁西米露的小贴士

糖的多少按照自己喜好去放就好啦，我这个大约放了50克糖，不甜

菜谱创建时间：2020-04-06 22:16:21