椰子戚风蛋糕

作者： Addyson

用料

• 鸡蛋 3个（大）
• 糖 30克
• 低筋面粉 80克
• 椰子粉（冲饮） 15克
• 椰蓉 10克
• 玉米油 40克
• 牛奶（或椰奶） 100克

椰子戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

将蛋白与蛋黄分离，蛋黄中加入玉米油，牛奶搅匀，之后加入过筛的低筋粉，冲饮用的椰子粉，和椰蓉混合均匀。

步骤 2

蛋白中分两次加入糖粉打发至干性发泡。

步骤 3

将蛋黄糊和打发后的蛋白分次翻拌均匀。

步骤 4

倒入烤盘中，震掉气泡。

步骤 5

175-180度烤制25分钟，倒扣晾凉后脱模。

菜谱创建时间：2020-04-06 22:11:15