红糖顶糕

作者： 烟树小可爱

现在烘焙材料太贵，然后在路边上看到有人买顶糕，就自己做一份吧

用料

• 糯米粉 40克
• 沾米粉，大米粉 100克
• 白砂糖1 25克
• 红糖2 100克
• 水或者牛奶 70克

红糖顶糕的做法步骤

步骤 1

把糯米粉，沾米粉，白砂糖1，适量一点点加水搅拌均匀

步骤 2

成为一个个小坨坨就不要加水了

步骤 3

用筛子过筛成细腻的粉，水不够用喷壶慢慢加水，继续过筛，用手捏湿湿的成团，稍微搓下就散就可以放在边上备用，同时蒸锅烧开水备用，

步骤 4

红糖加少量沾米粉过筛，会细腻更好吃，备用

步骤 5

一层糕，一层糖，看自己喜欢加，吃起来不硬很软，

菜谱创建时间：2020-04-06 22:07:58