糖醋里脊

作者： 海豚在睡觉睡觉

用料

• 猪里脊 500克
• 淀粉 若干
• 番茄酱 若干
• 鸡蛋 1个
• 糖 若干
• 白胡椒粉 1勺
• 料酒 3勺
• 盐 若干
• 白芝麻 若干
• 姜 5片

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

里脊肉切成条，姜切丝，放入姜丝、鸡蛋、盐、五香粉、胡椒粉、料酒腌制半小时。

步骤 2

调糖醋汁，放番茄酱、糖、适量水搅拌均匀备用。

步骤 3

腌制好的里脊，扑上生淀粉。

步骤 4

锅内放油，七成热，放入里脊，煎炸，炸至焦黄，炸两次出锅。

步骤 5

炸至焦黄的里脊备用。

步骤 6

锅里留适量油，油热后，放入糖醋汁，烧至起泡够，放入炸里脊，翻炒，放入淀粉水勾芡收汁。

步骤 7

撒上芝麻，出锅，好吃的不得了。

菜谱创建时间：2020-04-06 21:47:57