【健身减脂无油低卡甜点】懒人快手牛奶芋泥麻薯盒子😋

作者： 桑陌-

芋泥跟麻薯都是我的爱，盒子口感丰富又好看，必须安排上！🤣芋头的热量只有60大卡/100g，饱腹感极强，这款无油而且用了脱脂牛奶，一整盒也只有308大卡~~当做减脂期晚餐主食来吃简直不要太幸福~~ 这里为了取材方便以及考虑到放久了不新鲜，总用料不是很多哦，图里是大概370ml的盒子正好一盒，大家想多做配方翻倍就好啦~也是我会无限刷的一款甜点😄

用料

• 芋泥层
• 芋头 200g
• 紫薯 50g
• 脱脂牛奶/普通牛奶 50ml
• 代糖/白砂糖 10克
• 麻薯层
• 脱脂牛奶/普通牛奶 200ml（没错就是一盒分成了两部分用哈哈）
• 木薯淀粉 16克
• 代糖/白砂糖 12克

【健身减脂无油低卡甜点】懒人快手牛奶芋泥麻薯盒子😋的做法步骤

步骤 1

先制作麻薯：把所有材料称重好倒入锅里搅拌均匀~

步骤 2

上锅小火熬，直到麻薯呈现粘稠状~这一步一定要耐心，小火不停搅拌~

步骤 3

差不多到这个粘稠度就好啦~放进冰箱冷藏2-4小时，可以让麻薯更成型，方便一会儿铺层~之前也写过一个带加速技巧的详细的麻薯制作方子，这里丢个链接，大家也可以参考一下~😄 https://www.xiachufang.com/recipe/104535210/

步骤 4

再制作芋泥：紫薯跟芋头切小块上锅蒸熟，筷子能扎透就是熟啦，称重好放在一个塑料袋里方便压泥~芋头可以直接煮熟，但是蒸熟吸水更少，吸收了牛奶口感更好~

步骤 5

把牛奶跟糖也称好放进袋子，可以先用手大概捏碎初步混合再滚成泥~我喜欢带点颗粒感，喜欢更细腻的口感可以多滚一会~我滚呀滚呀滚滚滚~

步骤 6

按照芋泥-麻薯-芋泥-麻薯-芋泥一层层铺好，牛奶芋泥麻薯盒子就完成啦！特别简单快手~

步骤 7

直接开吃，或者盖好带出门当下午茶跟朋友一起吃都很棒鸭！盒子相较于单独吃口感层次更为丰富，每一勺都挖到底，5层的大满足哈哈哈~一起做起来吧！😄

步骤 8

最后还是老规矩贴个图~~

【健身减脂无油低卡甜点】懒人快手牛奶芋泥麻薯盒子😋的小贴士

其实这里的紫薯主要是为了增加甜度、调整味道以及上色，只使用芋头也可以哒~大家也可以根据自己的口味调整芋头跟紫薯的比例，但感觉紫薯太多会掩盖掉芋头原本的口感啦~

菜谱创建时间：2020-04-06 21:45:37