卤鸭掌

作者： 小龙包的娘亲

用料

• 鸭掌 1000克（20只）
• 卤料包 1包（买鸭掌送的，价值2元）
• 白糖 1勺
• 冰糖 1勺
• 料酒 3＋4勺
• 耗油 2勺
• 酱油 8勺
• 姜头 1个
• 食用油 4勺
• 啤酒 1罐

卤鸭掌的做法步骤

步骤 1

鸭掌洗干净，加姜片、3勺料酒，焯水，洗净。

步骤 2

开水里加入全部调料，煮开，转中火，炖40分钟

步骤 3

炖40分钟之后，可以加入豆腐皮，油豆腐等，再熬10分钟。

步骤 4

出锅啦

卤鸭掌的小贴士

爱吃辣的可以加两个干辣椒🌶️

菜谱创建时间：2020-04-06 21:45:30