馒头

作者： 娜娜104

用料

• 酵母 2克
• 面粉 200克
• 小苏打 1克

馒头的做法步骤

步骤 1

酵母温水化开，很温的水和面，要揉啊揉，不粘手了就去发酵，2倍多大就行了

步骤 2

案板上放上面粉，加一点点小苏打，又是揉啊揉，你会发现面团又变得好粘手，所以又要加好多面粉，（是不是不应该加面粉揉呢？）揉到切开的侧身面没什么气泡就好了，好难揉，我是揉到揉不动了就算了

步骤 3

整理，切一下，在整理，放在锅里，下面放温水，再发一下，开大火蒸！

步骤 4

蒸熟了就这么大啦！

步骤 5

蒸过头了，水都蒸干了，下面都结巴子了，馒头结实，好吃😋

菜谱创建时间：2020-04-06 21:37:31