金忠的猪肉不错!
煮开洗净,沥干!
备用!
料酒、生抽、老抽备起!
热油放姜片炒香!
倒入五花肉,炒香(差点毁容)!
加温水没过,关小火焖约45分钟(中途要时不时翻炒一下),然后大火收汁约10-15分钟!
准备起锅!
五花肉沥干放入锅中还是沾……(太恐怖了)