土豆切片蒸熟透。
土豆用勺子碾成泥,加入牛奶,鸡精(鸡精溶入牛奶中),搅拌成浓稠状。
接下来做酱:淀粉,酱油,蚝油,水,黑胡椒加一起搅拌。
热锅下一小块黄油,倒入酱汁煮到浓稠。
土豆泥倒入保鲜膜,裹成圆形,倒入碗中,加入酱汁。Done!