#家常菜#快手晚餐阳春面

作者： 草帽王小点

疫情期间不敢出门吃饭，上班加班的话晚上回家又不早就发现并爱上了这个面，简单的来又敲好次，记录一下配方

用料

• 面条 1人份
• 小葱 1-2根
• 食用油 半勺
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 胡椒粉 若干
• 鸡精 少许
• 香油 少许

#家常菜#快手晚餐阳春面的做法步骤

步骤 1

煮面，我喜欢用圆的挂面或者龙须面。水开面下锅，煮2分钟后用中火煮到软硬合适（我喜欢软一点就2+7分钟）

步骤 2

捞出面条放入冷水浸泡一会儿，配调料

步骤 3

准备一个面碗，放入【调料：2勺生抽、1勺醋（这里是汤勺哦）、 1小勺盐、1小勺糖（小勺是调味勺哦）、是依个人在口味加入胡椒粉若干、鸡精少许】葱花切碎加入之前配好的酱料面碗中

步骤 4

半汤勺食用油入锅加热至冒烟，浇入酱料面碗中

步骤 5

将冷水中的面条沥出放入面碗，再浇入开水/煮面条的水也可以（开水汤会清澈些），最后加入灵魂【香油】搅拌搅拌，就可以开吃啦（＾∇＾）

#家常菜#快手晚餐阳春面的小贴士

听说原本阳春面应该是用猪油的，猪油现在比较少见，用香油代替也是很好吃啦

菜谱创建时间：2020-04-06 21:01:55