韭菜香干虾皮肉包

作者： 幸福树wo

下午孩子醒来说饿了，家里有韭菜，马上就来做个超快速的面食吧。

用料

• 韭菜 一小把
• 虾皮 10g
• 豆干 4小块
• 姜 2片
• 糖 适量
• 盐 2克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 花椒粉 适量
• 高筋面粉 100克
• 玉米淀粉 100克
• 热水 50度左右

韭菜香干虾皮肉包的做法步骤

步骤 1

面粉揉好，放一边静置。肉沫绞好，先放入料酒腌着。

步骤 2

切韭菜。

步骤 3

香干切好，放虾皮，姜沫。加上生抽，老抽，花椒粉，适量白糖、盐，然后浇上熟油。放冰箱冷藏。

步骤 4

这样就可以了。开始包包子了。

步骤 5

手上抹点油揉面团，搓长，切成几份。

步骤 6

皮可以擀薄点，馅料多才好吃。

步骤 7

馅料要封好，我包的好难看。个别的馅漏出来了。包好切记轻轻按平。

步骤 8

平底锅里放上菜籽油，先把底下一面煎黄，然后沿着锅边加入适量开水，大概三分之一左右，具体看你用什么锅了。接着改中小火，盖好盖子。

步骤 9

五六分钟出锅。

步骤 10

还是很香的。我家一岁多小娃吃了大半个。剩下的全家人吃光了。

菜谱创建时间：2020-04-06 20:51:13