塔吉锅豆豉蒸排骨

作者： n_nlyn_n

自古以来肉菜煨出来的碳水总是最好吃的

用料

• 豆豉 2勺
• 排骨 500克
• 淀粉 1勺
• 料酒 3勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 红薯 2个
• 葱 2根
• 豆瓣酱 2勺
• 麻油 半勺

塔吉锅豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨泡冷水15分钟，沥干

步骤 2

排骨中加入盐，糖，豆瓣酱，生抽，料酒，如果喜欢吃辣的也可以加点辣椒，加一点麻油提香，腌制排骨15分钟

步骤 3

塔吉锅刷油，铺上切好的红薯，再铺上腌好的排骨。沿着锅沿加入半小碗水。

步骤 4

大火10分钟，关火后加入切好的葱花。盖上盖子静置10分钟。就可以吃啦

塔吉锅豆豉蒸排骨的小贴士

红薯也可以替换成土豆，鸡腿菇，所有适合加点肉味的菜都可以啦

菜谱创建时间：2020-04-06 20:26:33