好吃早餐华夫饼（简单易做适合上班族）

作者： 胖手玛奇朵

非常适合上班族宝妈们可以手揉，制作时间短简单易操作！ 面团可以提前一晚上活好了放在冰箱里冷藏发酵，第2天早上可以吃到新鲜出炉的华夫饼！ 为了做华夫饼，自己还特意煮了蜜红豆 蜜红豆制作方法：http://www.xiachufang.com/recipe/104533996/ 紫薯馅儿制作：http://www.xiachufang.com/recipe/104191113/

用料

• 高筋面粉 100克
• 低筋粉 70克
• 牛奶 45克
• 干酵母 3克
• 蜂蜜 20克
• 盐 2克
• 全蛋液 50
• 黄油 20克
• 蜜红豆 适量
• 紫薯馅 适量

好吃早餐华夫饼（简单易做适合上班族）的做法步骤

步骤 1

面团的所有材料放入面包机酵母盐和蜂蜜各放一个角落避免直接接触 这个面团非常简单，黄油可以直接放入一起搅打成光滑的面团

步骤 2

所有材料放入面包机揉面功能揉出光滑有韧性的面团即可无需出膜 没有机器可以用手揉同样揉出光滑有韧性的面团 上班族妈妈们可以选择放冰箱里低温发酵来做早餐（活好的面团静置半小时放入冰箱冷藏发酵第2天早上直接分割，冰箱冷藏温度4~8度之间）

步骤 3

面团放在温暖的地方发到原来的两倍大

步骤 4

平均分成8份盖保鲜膜醒面15分钟

步骤 5

醒好的面团用手扯开放入蜜红豆收口捏紧

步骤 6

全部包好了在此盖保鲜膜醒发20分钟 轻食机插上电源预热 如果是烧燃气的，这时候小火预热起来

步骤 7

华夫饼胚子放进去，盖上盖子

步骤 8

一分钟半可以给他翻一个面

步骤 9

大概三分钟左右上色金黄色这样饼就熟了 如果是第2天吃颜色可以浅一点，避免第2天变硬

步骤 10

出炉香味浓郁 刚烤出来的最好吃

步骤 11

晾凉之后吃比较有韧性

菜谱创建时间：2020-04-06 20:26:01