让你不得不配上一瓶啤酒的土豆炖鸡肉

作者： 今天吃什么哪

刚忘记写加啤酒步骤了……

用料

• 鸡腿 2只
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 干红辣椒 5个
• 葱花 适量
• 姜 4片
• 盐 2小勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 啤酒 半罐

让你不得不配上一瓶啤酒的土豆炖鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块，冷水下锅 ➕葱 姜 料酒焯水，焯出血末，捞出冲水备用

步骤 2

油热转小火➕葱蒜爆香，然后加入鸡腿炒

步骤 3

炒至鸡腿表面变色，加酱油继续翻炒

步骤 4

加清水没过鸡腿，因为一会儿要炖土豆要多加一点；加盐，啤酒，继续炖

步骤 5

鸡肉熟了，加土豆转中小火继续炖，慢慢炖，给土豆炖出沙

步骤 6

土豆熟了加青椒，红辣椒再焖五分钟，然后转大火收汁，同时加蚝油翻炒一下，就可以吃了，这样土豆很入味，而且加入辣椒会掩盖一部分鸡的味道，因为我比较挑剔，所以总觉得鸡肉再炖也有种味道，这样炖就没有，很好吃

菜谱创建时间：2020-04-06 18:54:20